Recetas para comenzar bien una comida (el aperitivo!)

Nos esperan unos días de muchas comidas y cenas, días en los que la dieta debe quedar un poco apartada y disfrutar de cada momento y de cada bocado.

Las ideas que os traigo hoy son para ese momento, que a mi particularmente me encanta, que es el aperitivo o los entrantes de picoteo. Platos muy sencillos de elaborar y con un resultado espectacular, que serán los teloneros ideales para una comida/cena perfecta.




Horneamos las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva para que queden crujientes. A cada una le ponemos unas láminas finas de manzana y un poco de queso Chedar y horneamos durante 3min, hasta que el queso quede derretido. Servir caliente.

Queso azul con unas láminas muy finas de pera, previamente rociadas con un poco de limón. En este caso el soporte del pintxo es una masa con un poco de sal.

Me ha recordado a cuando para algún DIP, cojo una masa de pizza, de las que vienen enrolladas en el super, la corto en rectangulitos y las frio, espolvoreando sal al final.  La próxima vez la usaré para este pintxo en vez de para dipear!