La semana pasada tuvimos en casa, el Concurso de Pintxos, que hacemos anualmente en verano. Intentamos en la mayor parte de lo posible que sea anónimo, para que no haya conspiraciones en las votaciones, ya que todos somos concursantes y jurados.
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Se valora: sabor, presentación y originalidad.
Un homenaje a los 100 años del Tour de Francia. Steak tartar, arroz rebozado y un huevo, la comida de los deportistas, y el huevo representa el maillot amarillo.
Este año, han coincidido varios ingredientes y varias maneras de cocinar, uno de los repetidos han sido los huevos de codorniz, esta vez combinado con polenta con jamón y parmesano, "los polentinos" se llamaba este pintxo.
Mini hamburguesitas de salmón, con parmesano y rúcula.
Brochetas tropicales: con pollo y piña
Tartar de atún.
Piruletas, unos rollitos de carpaccio, canónigos, parmesano y salsa de trufa.
Se admiten apuestas,
¿Quiénes fueron los ganadores?
¿Cuál fue mi pintxo?
Los ganadores fueron:
Presentación: Machupintxo (no hay fotos de este porque llego tarde y no estuvo en la sesión de fotos, jajaja perdón)
Original: Homenaje al tour de Francia
Sabor: Tartar de atún
Mi pintxo: las piruletas :)
¿Habéis acertado?
Feliz semana ¡¡En nada estamos de vacaciones!!
Un beso grande
Amaya